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浅烘咖啡豆的体积膨胀程度小

在烘焙的过程中，浅烘咖啡膨胀的程度会比较小，代表咖啡细胞壁内的腔体也比较窄，咖啡机出租公司，无深焙一样有那么大的空间可以存放反应中产生的气体，进口商用咖啡机，就像吹气球一样，花园路街道咖啡，里头的气体比较少所以也比较难浮起来。 相较于深烘豆的结构松散，单位体积内能存放气体的空间较大，在冲煮时的排气时间长，而浅烘豆因结构紧实，单位密度较高，存放气体空间较少，排气时间也短，因此比较难浮起来。

为什么会觉得开咖啡馆就像做公益？

公益，顾名思义是需要社会公众一起参与的事情，然而，公益还有另外一个含义，公益本身具有一定的精神属性，而恰恰这种精神属性能成为一家咖啡馆独特的标识，咖啡越来越不像一种饮品，咖啡馆讲情怀，更像是一种没有尽头的情怀***，并且很多咖啡馆事宜需要自己投入精力亲力亲为。

那么如何经营一家成功的咖啡？

在你手中的那杯咖啡是怎么来的？

你可能知道咖啡是一种植物，并认识到咖啡豆来自一个鲜红色的咖啡樱桃。但是咖啡樱桃里装的是什么?这对你的杯子意味着什么?

咖啡樱桃的不同部分会影响咖啡的加工方法和咖啡的终外观。让我们来看看咖啡樱桃的基本解剖结构，以便更好地理解我们每天所制作的咖啡。

我们烘焙、研磨和冲泡咖啡的咖啡豆是水果的种子。咖啡树长出咖啡樱桃，而咖啡豆是咖啡树的种子。

咖啡树可以自然生长到30英尺/9米。但是为了保存植物的能量和帮助收割，生产者会对植物进行修剪和截短。较小的树木在有限的空间内产量和质量更好。

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