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赵毅 先生
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发布时间:2020-05-26 16:46:29
拉花步骤:
1、1/3处选点注入,咖啡杯倾斜角30度左右,提高拉花缸杯10cm以刺破咖啡油脂;
2、降低拉花缸杯,使拉花缸贴住咖啡杯口,咖啡机租赁公司,保持一定的流量左右呈1cm宽度均匀摆动,使表面出现变白点;
3、随着晃动缸杯操作,形状不断变大,此时注意:拉花刚千万不要往后退,并继续定点保持流量摆动;
4、当杯量越来越多之时,咖啡杯要慢慢放平,防止溢出。继续晃动缸杯可使得心形图形更具层次线条感;
5、杯量达9分满时,缓缓提起缸杯,家用咖啡机,收细流量,慢慢往心形前段注入;
6、牛奶的收线位置,决定了心形左右大小的匀称度;
7、收线结束的时刻,即是杯量达满而不溢之时,此时的咖啡杯中奶泡厚度应在1-1.5cm的厚度时,恭喜,一杯漂亮的心形卡布基诺咖啡制作完成;
②调粗研磨。
积水的主要原因,还是研磨度过细,或者细粉过多,堵塞滤纸滤孔,所以不妨在水温、研磨度和搅拌方面重新调整一下平衡。调粗研磨,然后调高水温,加上恰当的搅拌,就能避免积水,也能达到接近的萃取效果。 ③筛细粉。
有时候造成积水,是因为磨豆机质量不好,咖啡机出租公司,造成超细粉过多,所以只要在某宝上买个简单的筛粉器。冲煮之前稍微筛一下超细粉,就能明显改善这个问题了。如果担心筛出来的超细粉浪费,可以在后一段注水前重新投回滤杯冲煮,这样就不会浪费也不会堵塞啦~
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